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蝸牛
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【出處】
出自《 名醫別錄》1.《本草圖經》：凡用蝸牛， 以形圓而大者為勝。久雨晴，竹林池沼間多有出者，其城墻陰處有一種扁而小者，無力，不堪用。蝸中入嬰孺藥為最勝。
2.《綱目》：蝸身有涎，能制蜈、蝎，夏熱則自懸葉下，往往升高，涎枯則自死也。
【拼音名】Wō Niú
【英文名】snail
【別名】仆累、小牛螺、黃犢、蚹贏、蝸贏、蜾贏、彘贏、陵螺、山蝸、瓜牛、彘牛、負殼蜒蚰、海羊、蜒蚰贏、士牛兒、負殼蛞蝓、天螺、天螺螄、無靨螺、肌母螺
【來源】
藥材基源：為蝸牛科動物同型巴蝸牛、華蝸牛及其同科近緣種的全體。
拉丁植物動物礦物名：1.Bradybaena similaris(Freussde)2.Cathaica fasciola(Draparnaud)
采收和儲藏：在夏、秋季捕捉活蝸牛，靜養以排出糞便，洗凈，用沸水燙死，曬干。鮮品先用瓦焙干。
【原形態】
1.同型蝸牛，貝殼中等大小，殼質較厚而堅固，全體扁球形。高12mm，寬16mm。有5-6個螺層，體螺層膨大，其高度 為全部殼高的3/4；殼頂鈍，縫合線深。殼面光滑，呈黃褐色、紅褐色或淡灰色。在體螺層周緣和縫合線上，常有一條暗褐色色帶。殼口呈馬蹄形，臍孔小而深，呈洞穴狀。
2.華蝸牛，貝殼中等大，殼質薄而堅實。全體呈低圓錐形，高10mm，寬16mm。有5-5.5個螺層，螺旋部低矮，略呈圓盤狀，殼頂尖，縫合線明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大，其周緣具有一條淡褐色色帶。此外，在各螺層下部靠近縫合線處也有一條顏色較淺的色帶。殼口橢圓形，其內有條白色瓷狀的肋。臍孔呈洞穴狀。
【生境分布】
生態環境： 1.生活于灌木叢、代矮草叢、農田及住宅附近陰暗潮濕地區。主要以植物莖葉、花果及根為食。是農業害蟲之一，也是家畜、家禽某些寄生蟲的中間宿主。
2.生活于陰暗潮濕的墻壁、草叢、矮叢樹干，有時也見于山坡草叢中。主食植物的莖、葉等。為害農作物。
資源分布： 1.分布于內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、浙江、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等地。
2.分布于吉林、河北、陜西、甘肅、山東、河南、湖南、四川等地。
【栽培】
生活習性 蝸牛生活在陰暗潮濕、疏松而多腐殖質的地方。畏光怕熱，白日棲息于灌木叢、草叢、石塊、枯草或樹葉堆下、洞穴中、巖石縫中，半夜出來活動、覓食、繁殖。雨后或陰暗潮濕的天氣蝸牛也會爬出來活動。每當溫、濕度不適宜時，蝸牛便會分泌粘液形成膜厴將殼口封蓋住，以度過外界不良的生活條件；當環境變好，特別是雨后，水分即可將厴溶化，蝸牛即出來活動。蝸牛有冬眠和夏眠的習性，用以抗御更惡劣和環境變化。蝸牛還具有識路歸家的習性，在人工飼養時最好將食物放置在飼養容器的某一地方，便于蝸牛取食。此外，蝸牛對酸、堿及各種揮發性氣味也很敏感，并產生回避反應。蝸牛性雜食性，以食各種綠色植物的葉、根、莖、芽、花、果實和各種菌藻類、苔蘚類植物為主，在胃中也可以發現有很多微砂粒。蝸牛行異體交配，有時也可以自體受精。每年5-9月為繁殖期，在不同氣候區時間略有差異。一般是在夜晚、黃昏或陰雨天進行繁殖活動。兩個性成熟的蝸牛在發情時相互摩擦、接觸，最后將身體前部互相結合在一起，各用石灰質的戀矢刺入對方的生殖孔內，戀矢在交配之后即斷掉，并能重新長出而復原。經過反復地互刺，陰莖插入陰道中射精，精子貯存在貯精囊中。在交配之后，雌性生殖細胞才逐漸成熟，這時貯精囊中的精子才能遇卵子受精，從交配、受精到受精卵的排出一般需要15-20d的時間。蝸牛在產卵時，往往要挖一個5-8cm大的洞穴，把卵產在沿內。卵如豌豆大小，外包一層白色亮膜，膜受到破壞時影響孵化。食物豐富，氣候適宜，蝸牛每年可產卵2-3次，每次產卵40-100粒之間。
養殖技術 種螺產完卵后，待其離開時再進行采收卵粒。采卵時，可用小湯匙將卵子挖出，卵膜可防止微生物侵襲，故粘有的污物不必沖洗、擦拭，以防膜受破壞。異形卵和無精卵應剔除，然后將采收的卵放入孵化箱內進行孵化。孵化箱一般用木制高5-9cm箱底鋪4-5cm細沙土。土濕度30%-40%，每1m2可孵化15萬-16萬粒。卵上敷2-3mm的沙土，再蓋上濕潤的紗布，每日噴灑少量的水，保持濕潤。細沙中應含有一定量的腐殖質或菜園土更為適宜，孵化溫度保持20-30℃之間。空氣濕度80%-90%，一般在5-25d之內即可孵化出細螺。
幼螺是指從卵孵化后30天之骨的螺體。剛孵化出的幼螺僅有 2.5-3個螺層，藏在土內，數日之后才爬到土表活動。此時應把幼螺轉入到幼螺箱內或池內。60cm×40cm×30cm的飼養箱可放養150-200個幼螺。幼螺生長期內，室溫應控制在25-30℃之間，土壤底部水量以30%-40%為宜，空氣相對溫度以80%-90%為宜。溫、濕度應穩定，忽高忽低易引起幼螺死亡。飼料須搭配合理，營養全面。各種螺的生長速度有所不同。
幼螺生長到30天后，即可轉入成螺飼養箱。開始時密度為400-500個/m2，到收獲前，密度以200-250個/m2為宜。成螺與種螺飼養的溫、濕度基本一樣，也必須注意控制。成螺可輪放輪捕，也可以與蚯蚓混養。
飼養管理 蝸牛的食物中，新鮮的蔬菜、菜皮和植物葉等水分易蒸發，且存放時間過長雙易霉爛變質，故宜傍晚時投食，蝸牛夜間捕食能保持新鮮度。投喂米糠、甘薯粉等以及給水，要用食盤或食糟，以防散失和污染環境。飼料應多樣化。每日早、晚要噴水1-2次，最好形成霧狀（切忌將水直接噴灑在蝸牛體上或用冷水浸泡、洗澡）。蝸牛對水分及濕度非常敏感，皮膚總保持濕潤。缺水時殼口出現膜厴，粘液減少，失水30%即停止活動甚至死亡。反之，水分過大，超過50%時，土壤霉腐而引起結核病或腐足病或其他疾病。糞便及食物殘渣要及時清除。養殖工具要及時消毒，殺滅蟲卵、病菌及螨蟻、鼠類。并應有蝸牛防逃及天敵侵入的防護設備。蝸牛即可以開放式室外圈養，也可以封閉式室內飼養，可根據飼養條件和技術水平而定。
【性狀】性狀鑒別 全體已縮入螺殼內，呈扁球形、球形或類圓錐形，直徑約1cm。外表在同灰褐色，有光澤，質脆易碎，破碎后內部為乳白色。氣微，味微咸。以完整不碎、干凈無泥者為佳。
【化學成份】同型 巴蝸牛含糖原（glycogen），半乳糖原（galactogen），谷胱甘肽S-轉移酶（glutathione S-transferase），乙酰膽堿酯酶（acetylcholinesterase）。
【炮制】
1.蝸牛《三因方》：以竹索串，瓦上曬干。《醫宗說約》：生研。：現行，取原藥材，除去雜質，洗凈，干燥。用時打碎或研粉。
2.煅蝸牛《醫學綱目》：以竹簽穿，瓦上曬干，燒存性。《先醒齋廣筆記》：連殼。煅灰存性，研極細末。現行，取凈蝸牛置煅藥爐內，用武火煅至紅透，取出，晾涼。
【性味】味咸；性寒；小毒
【歸經】膀胱；胃；大腸經
【功能主治】清熱解毒；鎮驚；消腫。主風熱驚癇；小兒臍風；消渴；痄腮；瘰疬；癰腫丹毒；痔瘡；脫肛；蜈蚣咬傷
【用法用量】內服：煎湯，30-60g；或搗汁；或焙干研末，1-3g。外用：適量，搗敷；或焙干研末調敷。
【注意】
1.不宜久服。
2.《綱目》：畏鹽。
3.《本草經疏》：非真有風熱者不宣用，兒薄弱多泄者不宜用。
【附方】①治小兒用胎熱撮口： 蝸中子一十枚(去殼細研如泥)，蒔蘿末半分。上藥，同研令勻，用奶汁和涂于口畔。(《圣惠方》)②治消褐引飲不止： 一、蝸牛十四枚，形圓麗大者。以水三合，密器浸一宿，取水飲之。(《海上集驗方》)二、蝸牛(焙)二兩，蛤粉、龍膽草、桑根白皮(炒)各二錢半。研末，每服一錢，榴葉湯下。(《圣惠方》)③治小便不通：蝸牛搗貼臍下， 以手摩之。加麝香少許更妙。 (《簡易方論》)④治小便不通： 蝸牛五錢。水煎，曰服三次。《吉林中草》⑤治血熱沖肺，鼻出血不止： 蝸牛(焙干)一分，烏賊魚骨半錢。上二味，搗研為散，含水一口，XU一字入鼻內。(《圣濟總錄》蝸牛散)⑥治喉痹： 一、蝸牛綿裹，水浸含咽。 (《綱目》)二、蝸牛七枚，白梅三枚(取肉)。 同研爛，綿裹如棗核大，含咽。(《圣惠方》)⑦治無名腫毒： 鮮蝸牛一兩，馬齒苑一兩，陳石灰一兩。共搗爛，敷患處。(《吉林中草藥》)⑧治療毒： 蝸牛適量，搗碎，敷患處。 (《吉林中草藥》)⑨治瘰癘未潰： 連殼蝸牛七個，丁香七粒。同燒研，紙花貼之。 (《世醫得效方》)⑩治瘰癘，潰與未潰，皆可貼： 蝸牛不拘多少，以竹索串，瓦上曬干，燒存性，為末，入輕粉少許，豬骨髓調，用紙花量病大小貼之。 (《三因方》蝸牛散)(11)治發背： 蝸牛一百個，活者。 以一升凈瓶入蝸牛，用新汲水一盞，浸瓶中，封系，自晚至明，取出蝸牛放之，其水如涎。將真蛤粉不以多少，旋調敷，以雞朝掃之瘡上，日可十余度。(名姚僧坦集驗方》)(12)治爛腳： 蝸牛一個。放冰片少許于殼內后，用此蝸牛水搽。 (江西《草藥手冊》)(13)治耳腮ZHA腫及喉下諸腫： 蝸牛同面研敷之。 (《綱目》)(14)治眼熱生淫膚赤白翳 生蝸牛二枚。納少許朱砂末于中，微火上炙令沸，以綿換取，以敷眼上，數敷。 (《圣惠方》)(15)治痔瘡： 蝸牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蝸中，以麝香摻之，次早取汁，涂痔處。 (〈濟生方》蝸牛膏)(16)治脫肛： 蝸牛一兩，訶子五錢。焙干，研細末，用豬油調勻，敷患處。 (《吉林中草藥》)(17)治蜈蚣咬： 蝸牛挎取汁，滴入咬處。(《圣惠方》)(18)治耳聾： 蝸牛子一分，石膽一分，鐘乳一分。同細研，用一瓷瓶盛之，以炭火燒令通赤，候冷取出，研入龍腦少許，每用油引藥少許入耳。(《圣惠方》)
【各家論述】
1.《綱目》：蝸牛所主諸病，大抵取其解熱消毒之功耳。
2.《別錄》：主賊風歪邪，大腸脫肛，筋急及驚癇。
3.《藥性論》：生研取服，止消渴。
4.《品匯精要》：祛風熱，消瘡腫。
5.《綱目》：治小兒臍風撮口，利小便，消喉痹，止鼻出血，通耳聾，治諸腫毒痔漏，制蜈蚣蝎毒。
6.《本草新編》：善殺蟲，以活著投麻油中，自化為油，涂蟲瘡。
7.《玉揪藥解》：利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱。
8.《醫林纂要》：治血風瘡及楊梅瘡。
9.《黑龍江中藥》：通乳。
【摘錄】《中華本草》 |
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